人如其食？什么食物揭示我们如何生活以及在与其他民族相关时如何思考自己？为什么人们强烈依恋自己的烹饪而讨厌其他民族的饮食文化？在对日本人稻米的重要意义的迷人的描述中，《作为自我的稻米》检验了日本人在与其他民族相关时运用主食的隐喻概念化他们自己。大贯惠美子追溯了日本人在历史过程中遭遇他者时——中国人或西方人——所产生的自我概念的变迁轨迹，同时展示了稻米和稻田如何作为这种思考的载体。以日本人为例，大贯惠美子提出了一个新的关于自我和他者的跨文化解释模式。 本书新版对旧译本做了全面修订，尽可能还原了日文术语和文献。

食物是否塑造了我们？它如何揭示出我们的生活方式和与他人的关系？为什么人们对自己的家乡味道有很高的忠诚度而排斥他者的饮食之道？通过对稻米在日本人生活中的重要性的记述，本书考察了人们是如何用主食这一隐喻概念化了自我和他人的关系。大贯惠美子回溯了日本人自我观念的变迁正对应了历史上不同的他者——中国人和西方人。通过日本的例子，作者提出了一个新的对自我和他我的跨文化模型。

赖肖尔是美国著名历史学家和外交家，1910年出生于日本东京，早年曾在法国、日本和中国求学。三十年代末开始在美国哈佛大学任教，第二次世界大战期间曾在美国军事情报部门工作，战后初期一度担任过美国国务院远东事务司特别助理。1966年重返哈佛校园。

“暧昧”在日本人身上表现得如此极端，足以成为其民族性的“品牌”。他们尚武又爱美，封闭又开放，自然又人工，顺从又反抗，视“瞬间”为“永恒”，模仿中又有创造……但是，一旦涉及“大和”民族的生死存亡和根本利益，日本人从来不含糊，而是清晰到极致。 这本《暧昧的日本人》，便是一本深度剖析日本人文化性格的书。作者以亲身经历解读日本，融敏锐的感性与深邃的理性为一体，发人所未发，所持论点独树一帜、立意新颖。在总体上对日本持批判态度，目光冷峻而客观，入木三分地揭示了日本人的社会文化心理。其开阔的文化视野，使本书左右逢源，揭示了中日两国文化的同中之异、异中之同，对于我们更加清晰地认识日本人的性格、日本的文化，以及中日之间的差别等，都有极大的启示作用。 作者在掌握大量的第一手文献资料的基础上，结合自己对日本人及其生活背景的切身感受和体会，从大至阴云笼罩的“二战”五十周年祭...(展开全部)

这是一本剖析日本人文化性格的书。 “暧昧”并非日本人独有，然而，它在日本神伤热播表现得如此极端，是以成为其民族性的“品牌”。他们尚武又爱美，封闭又开放，自然又人工，顺从又反抗，视“瞬间”为“永恒”，模仿中有创造……但是，一旦涉及大和民族的生死存亡和根本利益，日本人从来不“暧昧”，不含糊；其“暧昧”，往往是清晰到极致的表现。

《日本与日本人》是落合贞三部从小泉八云评论日本与日本人的著作中选编辑录而成的一本书，可以说是小泉八云的日本观的代表作品。人生有限，书海无涯，故不能不慎择所读之书。现在是改革开放的时代，是全球文明的时代，读书的内容、方式和习惯自不能不异于昔时。现代人不能像申公豹，脸永远朝着背后，而应该面向前方，面向未来；同时为了向前，又必须先弄清自己是何而来，现在又立足何处……

一个拥有吉普赛血统和经历的欧洲人，最爱的是日本文化，没有之一；一个神经质的诗人，将敏感的触角探到日本民族的灵魂深处，让它的思想一览无余。此书作者小泉八云是欧洲人，曾在英法美等国学习、工作，最后来到日本，加入日本国籍，是近代史上有名的日本通。作者来自西方文明，又能体察并认同日本文明的种种独特之处，所以见解格外深刻。译者是民国时期知名学者胡山源。

《日本与日本人》是小泉云八的名作，以东西方对照的眼光来研究日本和日本文化，尤其是从心理、哲学上解剖了日本人整个的内心生活；从日本人内在的和外表的，历史的和社会的，心理学的和伦理学的各方面，描摹日本的国民特性。

蒋百里(1882-1938)：浙江海宁人。原名蒋方震，字百里。中国近代著名军事理论家。早年留学日本，获日本士官学校第一名，与蔡锷、张孝准被称为“中国三杰”。 戴季陶(1891-1949)：四川广汉人。名传贤，字季陶。中国国民党中央委员，国民党的理论家。早年留学日本，参加同盟会，曾受到孙中山器重。

《日本论》和《日本人》是戴季陶和蒋百里在长期身日观察了解日本的基础上，全面深入剖析日本社会、文化的作品，被认为是中国人研究日本的最具代表性的著作。内容包括了日本的历史、文化渊源、社会习俗、民族精神、政治人物等。